pasa

  "Kudapan Rumahan: Keripik Bawang dan Stik Renyah Favorit Keluarga" 1. Keripik Bawang Bahan: 250 gram tepung terigu 50 gram tepung tapioka (kanji) 2 butir telur 3 siung bawang putih (haluskan) ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk (opsional) 1 sdm margarin Daun seledri (iris halus, opsional) Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Alat: Wadah/mangkuk besar Rolling pin atau botol kaca Pisau atau cetakan keripik Wajan Kompor Saringan/minyak tirisan Cara Membuat: Campurkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, dan margarin dalam wadah. Tambahkan bawang putih halus dan telur, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket. Tambahkan irisan daun seledri jika suka. Gilas adonan hingga tipis menggunakan rolling pin. Potong-potong adonan sesuai selera (biasanya berbentuk persegi kecil). Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga kuning keemasan dan renyah. ...